海底捞是中国的。海底捞品牌创建于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人为张勇。其历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。

海底捞是哪个国家的发明的 扩展

海底捞创立于1994年，第一家店开在四川简阳。他的老板张勇原来也是中国人。张勇出生在四川简阳县，1994年张勇召集三个死党，凑了8000元，打了四张火锅桌，创办了海底捞餐饮股份有限公司。